RUMAH COOKIES ABIMANYU

mom...ini sudah mau lebaran yaah ternyata..persiapan perang juga untuk buat cookies pesanan..biasanya aku buat made by order mom cuma 5 macem saja soalnya aku buat semua pesenan single fighter hufft pulang kerja gitu..jam 5 sore mulai sampai tengah malem..ada cocho chip cookies,nastar,putri salju,kastengel.sagu keju...semua kau kerjakan sendiri mom..dengan resep turunan he..he.. bisa di bayangkan semua dikerjakan sendiri dan tahun lalu aku bisa menjual 12 dozen cookies wooow....tp semua pesenan bisa buat puas pelanggan jadi hilang capek pegel dan ngantuk...laaahh malaem takbiran pun masih ada yang tanya masih ada sisa stock cookies ga? waduuuhh....tepok jidat...

ni dia cookies nya mommy abi bu...

kalo berminat ya mom...
NO HP : 085799643941

Selat Solo

bingung kalo pas ketempatan arisan dawis ya ibu ibu...mau di siapin makanan apa bingung..si uti juga tanya aja ada ide ga..buat arisan yang kira kira blm pernah di suguhkan hmmm...di pikir pikir pake resep nenek moyang aja "Selat Solo " ahhhaaaa mudah gampang dan segeerrrr,tahu sendiri kan yang namanya ibu ibu itu suka banget ma sayuran..tapi daging muhhaaal kan ya sekarang..akhirnya saya ma uti sepakat ganti daging dengan gelantin yang biasa kita buat..hasil nya wahhh ibu ibu puas ga ada uyang tersisa semua bersih piringnya..xiixii rempong juga ngapin ibu ibu temennya uti...

 ini ya bu gambarnya....

gambarnya menyehatkan toh... :)
aku buat saus mayonisenya sendiri bu resep dr eyang buyut lebih sehat :)

BAHAN :

• 500gr daging sapi aku pake gelantin ayam buatan sendiri
• 2 sdm margarine
• 6 butir bawang merah (iris tipis)
• 1 buah tomat (potong-potong)
• 1 cm kayu manis
• 2 butir cengkeh
• ¼ potong biji pala
• 4 sdm kecap manis
• 250 ml air

Bumbu Halus Selat Solo :

• 5 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• ½ sdt garam

Bumbu Pelengkap Selat Solo :

• daun selada
• buncis
• wortel
• telur rebus
• kentang goreng bisa pake margarin
• ketimun di potong bentuk acar
• tomat
• bawang merah di potong bentuk untuk acar

Saus Mayones Selat Solo:

• kuning telur aku pake 8 kuning telur untuk 15 orang
• 3 sdm air jeruk nipis/ bisa di ganti cuka
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
•  merica sedikit
• sedikit air dari kuah di atas
• Campur semua bahan saus hingga rata sampai halus

Cara Membuat Selat Solo :

•   kukus buncis dan wotel
•   kentang di goreng bisa pake margarin
•   Lelehkan margarine. Tumis bawang merah sampai layu dan harum. Masukkan bumbu halus, aduk   rata hingga harum. Masukkan daging, cengkeh, pala kayu manis, dan air. Masak hingga daging empuk. Setelah daging empuk tambahkan kecap manis dan tomat, masak higga mengental, angkat, sisihkan.
• siapkan piring di tata sedemikian rupa kayak foto di atas..siram dengan kuah daging nya...hmm segerr siap di nikmati

SUS VLA VANILA

hmmm ..mumpung long week end si abim minta di buatin roti,bingung juga mo buat roti yang kaya apa soale mommynya aby yaaaaah..standart lah paling itu itu aja,akhirnya di putuskan untuk membuat kue sus meski deg degan juga ..ntar abi suka ga yaaa ato nanti melempem ga ya sus nya ...soale kapok dulu pertama buat ga kempis n ga ngembang gitu hiks..hiks..trauma marisa..resepnya ini aku ambil dari sus nya NCC

ini penampakannya belum di kasih fla vanilanya...

ternyata anaku suka....bayangin aja belum mateng vla vanila nya sudah habis berapa dia...tp yang jelas susnya mekar ga melempem lagi..and ternyata gampang looohhh..

RESEP SUS :

4 butir telur
air 200ml
125 tepung (aku pake segitiga biru)
150 margarin (aku pake 100 bluband + 50 filma BOS)
sedikit gula pasir

CARANYA :

1. masak air,margarin,gula sampai mendidih
2. masukkan tepung adu cepat sampai kalis dan angkat dari kompor
3. diamkan sampai uap hilang ato suam kuku,baru masukkan telor trus kocok sampai rata (aku pake mixer) dan siap di cetak
4. siapkan oven bersuhu 200c masukan adon sus nya setelah 15 menit ato busanya hilang kecilkan api ato turunkan temperatur oven biar ga gosong....

family potrait

suka banget ma foto ini...ini foto di ambil pas satu tahun yang lalu waktu di nikahannya om martinus di solo.serasa di tahun 60an fotonya...he..he.. ini abimanyu ma mommy nya. ternyata anaku sudah bisa bergaya..hmm tumbuhlah besar anaku dan jadilah anak yang bisa membuat bangga mommy mu ini.GBU